Sme Bistro, ktoré si zakladá na kvalite surovín a tradičných receptúrach. Spolupracujeme s lokálnymi dodávatelmi. Na našu pizzu používame výlučne suroviny priamo z Talianska. Jedlá pre vás vytvárame s vášňou a láskou. Vaša spokojnosť je naša radosť. To sme my, Bistro Gallo.
Cestoviny somáčkou z hovädzieho a bravčového mäsa, cibule, mrkvy a stopkového celeru, grana padano
Pomodoro la torrente, mozzarella fior di latte, Gorgonzola dolce, tirolský údený speck, slanina (Pancetta), hruška nashi, žerucha
Pomodoro la torrente, mozzarella fior di latte, varená šunka il buon magro, artičoky, olivy riviera, Šampoňóny
Opečené kačacie prsia s pomarančovou omáčkou a pučenými zemiakmi s bylinkami
Pomodoro la torrente, varená šunka il buon magro, olivy riviera, suŠené paradajky, mozzarella di bufala, čerstvá bazalka
Krémové rizoto so syrom grana padano a maslom, kurací steak na citrónovej omáčke s artičokmi
Základom dobrej chute sú kvalitné importované suroviny od našich Talianských dodávateľov
Autentické Talianské jedla si vychutnáte v príjemných priestoroch
Ručne pripravované cestoviny podľa Talianskej receptúry
Naše tajomstvo?Jednoduchosť a láska k tradíciam.Tradičná poctivá príprava cesta z výberovej múky.Cesto ktoré pomaly zreje v chlade s minimálnym obsahom droždia. Je ľahké, chrumkavé s nadýchaným okrajom. Od múky, mozzarelli fior di latte až po olej..Všetko pochádza od výrobcov, ktorý si zakladajú na poctivosti pri ich výrobe.
Pravdepodobne ste už počuli výraz „ste to, čo jete“, ale čo presne to znamená? Zjednodušene povedané, jedlo je palivo a druhy potravín a nápojov, ktoré konzumujete, určujú typy živín vo vašom systéme a ovplyvňujú, ako dobre dokáže fungovať vaša myseľ a telo.
Kreativita šéfkuchára nepozná hraníc
Naša pasta je poctivá ručná práca, podľa tradičných receptúr
Receptúra každého jedla ma svoju podstatu a nič navyše sa neráta.Základom je kvalitná surovina, srdce kuchára a výborné jedlo je na tanieri.
